outubro 2021

Antinutrientes ??  o que são e você deve evitá-los? 🤔

Antinutrientes ?? o que são e você deve evitá-los? 🤔

1 minuto Eles fazem parte dos mecanismos de defesa das plantas. Assim como alguns animais têm dentes, um revestimento duro, ou espinhos, de modo a evitarem ataques de predadores, também as plantas procuram sobreviver, não servindo de alimento aos animais. – A essência deles é: Se prenderem aos nutrientes e impedir a sua absorção. São coisas como ferro, cálcio, cobre e zinco.-Alimentos como o espinafre, que são ricos em cálcio no papel, na verdade têm esses nutrientes bloqueados e indisponíveis para absorção. -Cozinhar, germinar Continue lendo